Cánh gà được tẩm bột chiên giòn. Xào với sốt me, Ớt hiểm đỏ, Hành tây. Trang trí đậu phộng chín

Cánh gà được tẩm bột chiên giòn. Xào với sốt nước mắm, Ớt hiểm đỏ, Hành tây, Tỏi củ, Hành phi

Giò sống, Thịt heo xay cuốn cùng trứng vịt muối và trứng vịt bắc thảo, sử dụng bánh bía làm vỏ sau đó lăn qua bột xù rồi chiên giòn. 
Ăn kèm salad trộn

Thịt heo xay được ướp gia vị rồi cuốn với tôm tươi, sau đó chiên giòn
Ăn kèm Salad, Rau thơm

Chân gà được chiên và xóc cùng sốt nước mắm, hành tây, tỏi, hành lá, ớt sừng đỏ
Ăn kèm rau răm

Chân gà được nướng cùng sốt muối ớt.
Ăn kèm rau răm, rau củ ngâm chua

Chân gà rút xương làm sạch ngâm trong nước ướp đặc biệt của Làm Tí. Sau đó trộn chung với Cóc non, xoài xanh, hành tím củ, sả cây và Sốt Thái của Làm Tí

Da gà làm sạch tẩm bột chiên giòn. Rắc muối Hong Kong.

Đậu hũ trứng tẩm bột chiên giòn, được phủ lên mặt bằng trứng bắc thảo và chà bông.

Khoai môn tẩm bột chiên giòn, xóc sốt nước mắm, được phủ lên mặt 1 lớp chà bông.

Khoai tây chiên giòn rắc muối Hong Kong.

Nấm kim châm tẩm bột chiên giòn, rắc cùng muối Hong Kong.

Xích Xích, khoai tây chiên. Ăn kèm Salad trộn